巧克力甜菜根蛋糕

成分：

将425g甜菜根切成片，沥干。

三个鸡蛋

1杯半细白砂糖

1杯植物油

100g巧克力，融化和冷却

近2杯不含酸酵粉的面粉

1/3杯可可

1茶匙碳酸氢钠

橙色焦糖酱

80g黄油

1/2杯红糖

1杯奶油

1茶匙桔皮

1汤匙橙汁

制作方法：

步骤1

在食品加工机上剁碎甜菜根。

步骤2

在一个中等的碗中搅拌鸡蛋和砂糖，直到少量奶油。在油中逐渐搅拌直至混合均匀。

步骤3

搅拌融化的巧克力和切碎的甜菜根。在一个单独的碗中，将普通面粉、可可粉和碳酸氢钠筛在一起，搅拌成巧克力甜菜根混合物。

步骤4

将混合物倒入加湿的25cm的弹簧锡罐容器中，在预热的烤箱中烘烤180℃，烘烤45～50分钟。稍微冷却蛋糕后从锡中取出。

步骤5

将调料放入小平底锅中，偶尔在介质搅拌下加热，直到所有成分熔化并混合。倒入一个耐热的罐子中，放置在一边冷却至少20分钟。

步骤6

在每一个盘子上放一块蛋糕，淋上橙色焦糖酱，再加上一勺香草冰淇淋。