材料：鱿鱼、洋葱、青红椒、料酒、糖、盐等
做法：
1、鱿鱼洗净切小段，洋葱、青红椒切丝。
2、清水烧开，放入料酒，倒入鱿鱼段后捞出沥水备用。
3、热锅入油，7分热，入葱姜爆香，调入耗油翻炒数下。倒入鱿鱼段快速翻炒30秒。
4、将洋葱、青红椒丝倒入锅内，炒至断生。
5、依口味调入糖、盐。快速翻炒匀关火即可。
