材料：鱿鱼圈、豆豉、生抽、胡椒粉、盐、姜蒜、花椒、青椒红椒
做法：
1、 冰鲜鱿鱼圈解冻，在开水里氽十几秒钟除水，捞起冲凉后在凉水中浸泡几分钟沥干备用；
2、 豆豉、生抽、胡椒粉、盐少许淀粉适量清水调味成汁；
3、 热油下姜蒜片爆香后下花椒粒炸出麻味时倒入鱿鱼圈快速翻炒同事倒入泡姜泡椒片，烹入味汁；
4、 待鱿鱼圈裹上味汁，倒入青椒红椒片翻炒断生（还可加洋葱片），调味盐起锅。
